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海蟹怎么保存好呢

2020-01-26 10:23:29来源:励志吧0次阅读

海蟹怎么保存好呢

文章导读 对于吃海鲜,当然都是标榜的吃新鲜的好,这样更能吃到它的鲜味,品尝到它肉质的鲜嫩。不知不觉现在又到了吃海蟹的季节了,大量新鲜的海蟹就要登上大家的餐桌了,而为了吃到新鲜、美味的海蟹,除了要有好的手艺之外,学会海蟹的保存,不让它死了,是能保证其美味的关键所在,下面就来了解一下海蟹怎么保存。

1、最常用的保鲜方式,是将海蟹的脚用绳子捆起来,这样是为了防止螃蟹爬来爬去,增加不必要的体力消耗,下面铺一层冰块,将它放进冷藏室。

2、直接把新鲜的海蟹直接放进冰箱的冷冻室,海蟹在冰块里可以保存大约一周左右。

3、家里有大浴缸的朋友,可以让螃蟹享受一下豪华的浴缸。

将它们放入浴缸中,因为浴缸壁滑,不容易跑出来。

如果蟹太多,要防止它们叠罗汉似的往外爬,时常数一下有没有少。

蟹可是很聪明的动物。

4、过去存蟹是用坛子,在坛底放一半湿泥,坛子口用麦穗封好,这样可以透气又可以防止蟹跑掉。

5、用家里常用的水桶装好蟹,加水到蟹身高的一半,让它保湿,拿我们切菜用的案板把桶盖给盖上,但是要注意两边留出缝隙,别给封死了,没空气流通蟹很容易死。水里再丢点小鱼小是什么的,给蟹营造一种海里的生活环境。

6、螃蟹还是要吃新鲜,不管你用什么方法保管,尽早吃才是王道。如果一旦发现蟹死了,千万别因为舍不得几个钱勉强下锅,吃了对身体有害。

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