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【鲜味玉米冬瓜羹的做法】

2019-09-19 09:57:38来源:励志吧0次阅读

文章导读其实做菜没有大家想象的那么难,只要你想学习,就可以慢慢练习的。小编下面给大家介绍鲜味玉米冬瓜羹的做法,仔细看一下,相信你一定可以学会的

1.1这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。

2.2准备好各种材料。Soudren为了省事所以直接买了已经切好的猪肉丝...建议用少量瘦肉就够了,不要抢了玉米的味道。瑶柱和虾米少量便可,用热水泡开备用。

.12这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。

4.21这步比较关键。将玉米磨成汁备用,如此做的原因是玉米汁(包括渣)比玉米粒更容易融入汤羹之中,使汤羹更易入口。当然烹调时间也会随之缩短。

5.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好,腌大概十分钟到一刻钟。

6.冬瓜、瘦肉均切粒备用。其中瘦肉加入生粉、豉油拌好,腌大概十分钟到一刻钟。

7.1将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟, 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。

8.2将腌好的瘦肉粒稍稍翻炒至熟, 怕肉味太重的同学可以放两片姜下去一起炒。炒好后盛起后待用。

9.切好的冬瓜粒也需要稍微翻炒一下出水,炒的时候下适量盐调味。

10.将瘦肉粒和冬瓜粒一起炒匀,注意要把刚才抄的冬瓜的水隔走哦。

11.在锅内煮开大概1.5升的水(这个分量大概足够4人份),然后将炒匀的冬瓜瘦肉粒倒入。

12.倒入磨好的玉米汁以及泡好的瑶柱虾米。大火煮5分钟至沸后转中小火继续煮半个小时左右。

1 .发好两只鸡蛋加入煮好的汤羹中。如果喜欢汤羹更稠的话可以在加入蛋之前先勾半碗生粉芡加入汤中。稍稍搅拌汤羹后加入葱花,即可食用。

天底下爱吃鲜味玉米冬瓜羹的人很多,但是会做的却很少。所以,深知做法的你,还会赖着不动吗?要知道能够独自做好这道菜,也是你人生的一个亮点。

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